生活，台灣: 咖啡

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2014年3月6日星期四

丹堤咖啡 - 咖啡,台灣

『丹堤』名字的由來，源自於義大利人對『咖啡』一種莫名而無可救藥的浪漫與詩意，我們以著作”神曲”一書，流傳於世的義大利名詩人—但丁(DANTE)為名，希望賦予『丹堤』潛在詩人的內涵與深度，並表達我們對專業咖啡的執著與熱愛。在菜單台灣平價連鎖咖啡市場位居領導地位的Dante Coffee，以"精緻超值"的品牌形象與高品質、快速的服務，在咖啡市場上已屹立不搖。多年來，我們不斷以『創新』的理念，研發各式咖啡的新口味菜單與多元化的精緻餐點，採區域行銷策略，深入各個社區、商圈、校園、廠區，因為我們深信，未來咖啡消費會愈來愈趨向生活化，喝咖啡將成為大家生活的一部份，每天1~2杯的咖啡飲用，唯有平價消費才能讓人們在無壓力的情境下，恣意啜飲。

丹堤咖啡真的算是國內老牌咖啡，想當年 FiFi 約會的時候這裡可以算是最佳場所之一，不但燈光好氣氛佳，在點上一杯咖啡和一快小蛋糕，就可以談天說地一整天呢，對感情的培養真的是個首選的地方!

咖啡店當然不能只有咖啡，還會有一些小蛋糕小點心，除了這些以外還有一些生菜沙拉和簡易的套餐可以食用，所以從早待到晚對很多人來說可是家常便飯!

這是生菜沙拉小套餐，沙拉加上麵包和咖啡對於想要減肥的人來說這是一個非常好的選擇，可以滿足自己的肚子，又不會攝取過多的熱量，FiFi 極力推薦不負責任的減肥套餐阿 ^ ^

最後來一個單堤馬克杯特寫，沒有多餘的設計，就是在杯上印上自己的LOGO在加上一些線條當作點綴，簡簡單單的設計，和今天 FiFi 喝的黑咖啡最對味了!!

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西雅圖極品咖啡 - 咖啡,台灣

西雅圖極品咖啡是台灣國內第一個以重烘焙起家的咖啡連鎖店，一九九七年三月創業至今，已在台灣及北京開設了多家門市，同時也開發許多周邊商品於各通路販售，並致力於發展咖啡技術，期望能帶給消費者美好的咖啡生活。

於一九九八年設立Barista Coffee Roasting Company 供應自家店面最新鮮咖啡豆，雖然投資金額龐大，回收不易，但為了咖啡豆的品質，我們絕不妥協。

新鮮度是西雅圖極品咖啡最引以為傲的利器。

經過多年胼手胝足的奮鬥，西雅圖極品咖啡由一家個人創業的咖啡店，成為多家門市的中型連鎖體系，不但掌握經營技術，也致力於咖啡烘焙菜單的研發，並期望以良好品牌知名度、店面操作實績、以及咖啡烘焙技術的作為我們努力的依歸，同時朝著華人第一專業品牌咖啡食品集團的目標邁進。

我想沒有人不會不對這棟建築屋發出哇的驚嘆聲吧!西雅圖咖啡把單調的方形建築屋直接革命呈現出的就是羅馬競技場風格，誰會想到在這種壯觀的建築裡面，原來只是賣杯咖啡呢!

不只是單純的狀擴外觀，內裝方面西雅圖講求的是家的感覺，微暗的燈光下在配上大張的長木桌，溫馨的感覺也讓妳享受到最好的咖啡!

總是要到了喝完咖啡才會記得要拍照，這次點的是拿鐵咖啡不加糖，咖啡香氣很濃郁，微微的苦味再加上牛奶的調和，這剛好最對 FiFi 的味，每次來比點的最愛^^

西雅圖後來也出了這種濾掛式的包裝，和普通的即溶咖啡不一樣，咖啡的特色更直接，無論到哪人人都能成為咖啡大師 ^ ^

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曼咖啡 - 咖啡,台灣

於台灣王品集團旗下新品牌「曼咖啡」，現代法式人文空間，搭配明亮柔和的空間裝潢佈置，令人有身處異鄉小咖啡館氛圍，主要提供法式蛋糕甜點、咖啡及輕食等菜單品項，以親切熱情的服務態度裝潢佈置，營造法式浪漫氛圍，親切熱情的服務態度與精緻手作法式甜點、咖啡與輕食，邀您一同曼饗法式品味。

真的沒想到王品集團也跨足到咖啡店了，基本上王品集團的餐廳 FiFi 是一個也不會放過的，當然這次的曼咖啡也不例外，外觀是王式風格採單一的配色，這次選的配色很柔和，FiFi 很是喜愛這種顏色，有種迷幻的感覺!

店內的裝潢，各種容器杯子和器具都展示在廚櫃上，看起來就像是藝術品一樣，害 FiFi 一不小心目光就被吸過去了，走的時候還敗了一組禮盒和杯子。。。

這個甜點也太可口了吧，這種特寫應該沒有多少人受的了吧，但更痛苦的應該是在等待拍照完的 FiFi 吧，我要開動了老娘等不急了~快拍完阿 > <

這是 kiki 點的咖啡提拉米蘇，感覺跟星巴克的星冰樂是差不多，裡頭喝得到巧克力的顆粒，kiki 表示相當的有口感而且不會很甜還蠻好喝的，其實我看她是有巧克力什麼都好喝吧。。。

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2013年12月5日星期四

閱咖啡 - 咖啡,台灣

閱讀，不論載體，有溫度.可翻頁的一本書，或隨時遨遊地球的電子書。
閱人，不論形體，同個時空共享靜謐的素人，或穿閱時空分享智慧的古人一樓咖啡鄉室打開心房的密碼。
閱咖啡，以Cashindoor結交世界素人朋友，呼應古人，
（勸學詩）書中自有黃金屋，天外飛來的靈感，是天馬行空者的無限勇氣。
把氣質帶著走，這就是在台灣的鼎王集團閱咖啡的品牌概念，特別的思維特別的菜單大家一定要去看看唷。

閱咖啡真的是一家充滿人文氣息的咖啡館,還沒真正到店家去拜訪時,FiFi 先到了網站探察一下,到處充滿詩意,介紹文的意境更是非凡!

雪白的建築物,前面是有趣的導引指標,當年紐西蘭環島時也有瞧見這個東西,不過那個指標是全世界都市的指標,這個有點美中不足的是沒放我家的方向,猜猜我家在哪個方向呢,哈!

這家的特色之一,就是在餐廳裡有放各式的咖啡豆給顧客試試香氣,這樣就可以依自己的喜好選擇了,不用喝過才知道,可以先從基本的香氣來做喜好判斷的依據!

來兩杯閱咖啡特寫,每次來這家咖啡店喝咖啡,最享受的就是這樣靜靜的喝著咖啡望著窗外,好像升格為詩人一樣哈哈!

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真鍋咖啡 - 咖啡,台灣

KOHIKAN珈琲館是日本最大的咖啡店連鎖企業之一，1997年已超過數百家的連鎖店，台灣有是據點之一。
創辦人真鍋國雄先生自1970年即開始研究咖啡的正確飲用方法，從咖啡豆屬性、栽培、選擇、烘焙、研磨、萃取、搭配菜單到沖泡技術、杯具選擇至品味方法，都經過無數的經驗累積與試驗焠煉，才創造出特有的珈琲道文化，這正是KOHIKAN真鍋珈琲館能獨步於世界的Know-How。

說到真鍋咖啡,這也算是開了好久的一家咖啡店吧,感覺沒有什麼宣傳,總是很低調的營運著,有時候都會很無意間的發現這家店的存在,或許這也是它們經營的一種方式吧,低調低調!

低調的真鍋在日本可是最大的咖啡連鎖店之一, 也就是這樣 FiFi 無論如何也要來體驗一下這種日本文化的咖啡店, 不過不覺得很有日式風格就對了,不過咖啡要怎麼日式阿 > <

點了一杯招牌黑咖啡,這種純黑咖啡其實有點不習慣,都是朋友要我點的,不過仔細品嘗一下,哭哭的滋味也是很有內涵的唷,果然喝咖啡就是要喝黑咖啡!

杯子特寫在特寫,是不是感覺很有故事的感覺呢,或許是感傷或許是思念!

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cama cafe - 咖啡,台灣

專業、親切，享受。顧客的肯定帶領著我們向前進。精心挑選高品質咖啡豆，每日現烘，
以平易的價格和創新的菜單，提供顧客最新鮮香醇的好味道。
cama cafe 代表的不僅是理念，也是我們一向以來的堅持與準則希望在台灣也能品嘗到好咖啡!

FiFi 第一次來到這家 cama 現烘咖啡專門店,不是被它的咖啡香所吸引,而是被它可愛的吉祥物所吸引,不同的店家前面都會擺放著這可愛的人偶,有點像麥當勞叔叔的感覺,這比較Q就對了 ^ ^

杯子印上那可愛的小圖案,冬天喝上那暖暖的咖啡,再看到那可愛的小人,連心都暖了呢,FiFi 最受不了這種可愛小物了!

當然 cama 不只有可愛的招牌人物,咖啡也是不同於市面上的咖啡,好喝的程度也是完全無法形容的,推薦 chocolate mocha ,當然也別忘了它們家的世界特產茶系列也不錯喝唷!

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2013年10月7日星期一

覺旅咖啡 - 咖啡,台灣

覺旅咖啡思維:
或許你也一樣,
分不出咖啡豆的產地,
說不出各種沖泡的技巧,
卻瘋狂愛喝咖啡,
找好喝的咖啡是一天旅程美好的開始,
到了歐洲 我想我們找到了方向。

台灣 Journey Kaffe 特別思維的菜單我相信是每個人都值得到此品嘗的。

看到這家店讓我想起在澳洲的朋友就是叫 Journey，那時候一起採藍苺發生很多有趣的事，把藍苺互丟或是邊採邊吃，都是美好的回憶，所以 FiFi 是帶著回憶走入這家店的!

這是櫃檯區，濃濃的咖啡味，還在排隊的話都快不耐煩了!

終於大餐來了，YA！好豐富，最後再來杯咖啡感覺真的很棒，不過看來今日下午茶行程可能要取消了!

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流奶與蜜 - 咖啡,台灣

左董事長在基督教團體中藉著經營餐飲事業，長年不斷地付出，以供應教會的需要，以及各樣聖工的開展，也無形中造福了許許多多的消費者，秉持著要將台灣美食最道地的口味走向國際化，左董事長於2011年8月14號於洛杉磯開了第一家流奶與蜜複合式咖啡餐廳，受到各界好評。

流奶與蜜在聖經中即是預表神國神應許的豐盛之地，而今天流奶與蜜，除了帶給您豐富的菜單和精彩、歡樂、溫馨的用餐體驗，也帶給您滿滿的喜樂與祝福。

流奶與蜜好甜的名子，早上看起來不起眼的店面，晚上可是會大變身唷，這裡可是一個可以製造一個驚喜的約會場所，有多驚喜呢，讓我們看下去。

看到了沒，星光閃閃，要是有人在這突然想跟我告白，FiFi 肯定會賞臉跟他看場電影!

這種白板式的今日菜單也很親民，上面有非常好吃的套餐，但是我們主題好像是咖啡唷 ~ . ~

這次就改分享套餐好了，這可是好吃到讓 FiFi 可以一次點兩套，但是 FiFi 還是要對自己的體重負責拉 = =!

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2013年10月3日星期四

Cafe Muller - 咖啡,台灣

零捌年五月，原來從事劇場與視覺設計工作的Aarti，在因緣際會下開始在台灣的咖啡店工作。起初是作為一個轉換工作心情的兼職，在這過程中卻漸漸發現咖啡店與身為一個專業的Barista（咖啡調理師，相當於酒吧中bartender的角色）的價值。 Cafe Muller(穆勒咖啡館)的名字引自Pina Bausch早期的同名舞作，期望透過這間小小的咖啡館，在菜單上提供專業且美味的咖啡、休憩與轉換心情的療癒場所，以及足以乘載故事的，劇場般的氛圍。

MULLER這咖啡店是我弟弟帶我去的，因為他非常喜歡一位NBA球星MILLER，想去看看同名的店感覺是怎麼樣，結果他誤以為MILLER就是MULLER，把我帶來時還很懂英文的一直說MILLER MILLER，有英文基礎的也知道差太多了吧，也就這樣莫名其妙的光顧了這家店!

菜色很多元，咖啡配上一點點小點心，這種悠閒的下午茶生活真是人生一大享受，只是身邊多個機哩瓜拉的弟弟，感覺就差一半了，當然 FiFi 我是很愛我弟弟的~啦 ^ ^!

很喜歡這種小插畫的杯子，總是把簡單的東西變的不簡單，不過家裡已經有太多這種杯子了。。。下次再叫弟弟買給我吧~哈!

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Akuma Caca - 咖啡,台灣

可可設計人文咖啡以莊園精選咖啡為底，菜單上堅持台灣少有的全手工餐點，這是akuma caca的誠意。Akuma Caca 以咖啡為媒介，讓設計的氣息與交流得以在這個空間裡衝撞、延伸。
Akuma design 延伸出的空間，扎實的結合設計及咖啡的理念，呈現出 Akuma 源自非洲土語專業執著的性格，及 Caca 帶點有趣玩樂的隨性浪漫，完整表現創立最初堅持。